BRATL, GRÖSTL & CO

Maria Grießers Holzherd ist ein Ungetüm, Jakob Prantls Modell im Vergleich dazu ein Zwerg. Der Megaherd steht im "Gasthof Stern" in Oetz, sein kleiner Bruder fast 70 Kilometer weiter auf der "Gampe Thaya" Alm in Hochsölden. So verschieden die Gaststuben, so einig sind sich die Ötztaler Wirte: in der Treue zu den regionalen Zutaten, zu den guten, alten Tiroler Rezepten und zum herzhaften Schmaus.

 

Überall zwischen Hochsölden und Haiming essen wir bodenständig, kräftig, ländlich, traditionsbetont. Die Kaspressknödel auf der Feldringalm hoch über Ochsengarten-Oetz, die Haussulz auf der Sonnenterrasse des uralten Gehöfts Bichl hoch über Niederthai mögen Kalorienbomben sein - fürs ultimate Ötztalfeeling sind sie unverzichtbar.

HAIMING-OCHSENGARTEN

FELDRINGALM
Malerische Almwirtschaft (1.888 m) mit allen Knödelsorten, mit Speck- oder Gaukasplatten, Rippelen und Haxen auf Vorbestellung und hausgemachte Kuchen. Juni bis Oktober täglich geöffnet. Hüttentaxi auf Anfrage.
T + 43 (0) 5252 6203

OETZ

GASTHOF STERN
Bodenständig, kräftig, ländlich, traditionsbetont – so ist das Essen im Ötztal. Wenn Maria Grießer ihren 70 Jahre alten Holzherd anwirft, erfüllen wunderbare Düfte den Gasthof Stern in Ötz. Hier gibt es echte Tiroler Graukassuppe, Rindsgulasch mit Semmelknödeln und zum Nachtisch Eispalatschinken. Wie alle Ötztaler Wirte legt auch Frau Grießer Wert auf regionale Zutaten und gute alte Tiroler Rezepte. Und das schmeckt man. Doch auch der altertümliche Bau und die Freskenmalereien machen den einzigartigen Charme dieses Gasthofs aus. Hier wird dem Gast zum Essen gleich ein Stück Tiroler Tradition mitserviert. Guten Appetit!

www.gasthof-stern-oetz.at

UMHAUSEN-NIEDERTHAI

JAUSENSTATION BICHL
Familie Holzknecht serviert auf 1.600 m Höhe herzhafte Jausen oder Kraut- und Kusspatzen. Süßes: Omeletten, Schmarren und Marillenknödel. Kinderspielplatz, Ferienwohnungen. Mitte Juni bis Mitte Oktober täglich geöffnet.
T +43 (0) 5255 5532

LÄNGENFELD

SULZTALALM
Weitum bekannt sind die Köstlichkeiten der Sulztal-Alm: Für Naschkatzen Kaiserschmarren und Moosbeer-Nocken, für Herzhafte auf Bestellung Gamsbraten oder Rippelen. Mitte Mai bis Mitte Oktober geöffnet.
T +43 (0) 5253 5634

SÖLDEN

GAMPE THAYA
Jausen mit Käse, Speck und Würsten aus eigener Landwirtschaft und von Ötztaler Bauern. Kulinarische Souvenirs im "Gampe Ladele". Hüttenabende auf Anfrage. Mitte Juni bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
T +43 (0) 664 2400246

copyright Archiv Riml

VENT

GASTHOF ROFENHOF
Bei den höchstgelegenen Höfen Österreichs kann man sich stärken mit Speck- und Leberknödeln, mit Braten und Schnitzeln. Klettergarten und Seilrutsche. 18 Betten. Ende Mai bis Mitte Oktober täglich geöffnet.
T +43 (0) 5254 8104

OBERGURGL-HOCHGURGL

LENZENALM
Sonnenbäder auf der Liegewiese und Terrassen, dazu ganztägig bodenständige Gerichte und Abendessen auf Vorbestellung offeriert die gemütliche Lenzenalm. Kinderspielplatz. Anfang Juni bis Oktober täglich geöffnet.
T +43 (0) 5256 6363